CV créé le :
07/01/2023
CV modifié le :
07/01/2023
Dernière connexion :
07/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Sarrebourg (57400)
Email :
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Port. :
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Responsable de salle, Sénior
Référence : 720991
Expériences Professionnelles
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nov. 2017
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Responsable de salle
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BUFFALO GRILL - Sarrebourg (57)
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* Management d'une équipe de 15 personnes :
o Recrutement, administratif lié à l'embauche, planification dans le respect de
la législation du travail.
o Animation de briefings et de réunions,
o Formation et développement des compétences
o Contrôle des fins de poste salle et cuisine
* Accueil, service et conseil de la clientèle
* Contrôle de la satisfaction client et plans d'action
* Gestion des conflits clients et employés
* Encaissement, contrôle des caisses, envoi des TR/ANCV
* Maitrise des normes HACCP et normes Covid
o Gestion des controles administratifs et audit externes
* Gestion des stocks : commande en direct, inventaires, facturation
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mars 2013
nov. 2017
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Serveuse en Restauration
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Restaurants Il Giardino et Le Grill
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* Service en salle et au bar
* Identification des besoins clients et conseils sur les produits
* Techniques de vente additionnelle
Serveuse vendeuse - Restaurant Quick
* Service au comptoir et en bornes
* Préparation des burgers et fritures
Employé polyvalent de restauration - Restaurant le Marché du Monde
* Vente et service des boissons
* Réapprovisionnement du buffet
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sept. 2012
mars 2013
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Agent d'accueil
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POLE EMPLOI - Sarrebourg (57)
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Diplômes et formations
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juin 2015
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CQP Serveuse en restauration - option sommelerie
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Sarrebourg Centre de Formation des Apprentis
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juin 2007
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BTS Assistante de Direction
- BAC+2
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Strasbourg IFCE
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juin 2005
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Baccalauréat Sciences Médico-sociales
- BAC
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Phalsbourg Lycée Erckmann Chatrian
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Compétences
Cegid, Pack Office
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Karaoké, lecture
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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