02/03/1980 (44 ans)
Nationalité Française
Permis B
CV créé le :
05/01/2023
CV modifié le :
05/01/2023
Dernière connexion :
05/01/2023
Coordonnées
**********
*******
Adresse :
** ****** *** ********
Alixan (26300)
Email :
**********.*******@******.**
Port. :
************
|
Responsable rayon traiteur charcuterie, Sénior
Référence : 720930
Expériences Professionnelles
|
juin 2022
|
Responsable rayon traiteur charcuterie
|
|
|
|
|
Leclerc, Montélimar 26
|
Mise en place du nouveau rayon traiteur charcuterie
Planning personnel, réunion d'encadrement
Encadrement d'une équipe de 10 personnes
Utilisation du logiciel Aladin Kelio Infomille Diji
|
|
|
févr. 2020
mai 2022
|
Responsable rayon traiteur et cuisine
|
|
|
|
|
Leclerc, St Paul les Romans 26
|
Création du laboratoire cuisine ( fabrication maison)
Création du traiteur
Planning personnel
Gestion du personnel ; encadrement de 5 personnes
Utilisation du logiciel VBO Kelio Diji
|
|
|
oct. 2012
févr. 2020
|
Gérant d'entreprise de traiteur /pâtisserie
|
|
|
|
|
SARL Traiteur Schartz, Pont de l Isère 26
|
Fabrication traiteur pâtisserie
Gestion de personnel, planning
Bilan comptable logiciel EBP
|
|
|
oct. 2004
sept. 2012
|
Gérant
|
|
|
|
|
Pâtisserie Schartz, La Roche de Glun 26
|
Fabrication pâtisserie
Commandes, factures, devis.
Bilan comptable
|
|
|
mai 2002
sept. 2004
|
Employé Boulanger, pâtissier
|
|
|
|
|
Histoire de pains, Bourg les Valence 26
|
|
Fabrication pains, viennoiseries, pâtisseries.
|
|
|
nov. 2000
avr. 2002
|
Employé Boulanger
|
|
|
|
|
Panetier Viennois, St Romains en Gals 69
|
|
Fabrication pains, viennoiseries.
|
|
|
mars 1999
oct. 2000
|
Employé pâtissier
|
|
|
|
|
Colomd, Chasse sur Rhône 38
|
|
Fabrication pâtisserie
|
|
|
janv. 1998
janv. 1999
|
Employé pâtisserie
|
|
|
|
|
Seguy, Vernaison 69
|
|
|
|
Diplômes et formations
|
sept. 2012
sept. 2013
|
Formation traiteur/cuisine Haccp
|
|
|
|
|
|
|
|
sept. 1996
juin 1998
|
Brevet de maîtrise
- BAC+4
|
|
|
|
|
Ceproc
|
|
|
|
cap pâtissier chocolatier glacier conêseur
- CAP
|
|
|
|
|
ifpac
|
|
Compétences linguistiques
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|