CV créé le :
04/01/2023
CV modifié le :
04/01/2023
Dernière connexion :
04/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Coudoux (13111)
Email :
*****.*******@*******.**
Port. :
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Responsable de salle en restauration collective, Confirmé
Référence : 720872
Expériences Professionnelles
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juin 2022
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Responsable de salle en restauration collective
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VTF l'Esprit Vacances - Lacanau-Océan (33)
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Dans une village de vacances d'une capacité de 200 couchages maximum, dans une équipe d'une 30ene
d'individus : animation, cuisine, salle, ménage, entretien, réception, direction. Mes missions en tant que
responsable étaient :
* Manager mon équipe
* création de l'emploie du temps à la semaine
* Couverts au vinaigre/ verres au vinaigre
* Dressage extérieur/intérieur
* Mise en place buffet
* Gérer les stocks/ inventaire en fin de mois
* Accueillir les clients, leurs montrer le fonctionnement
* Gestion des « too good to go »; système de vente des invendu du jour afin de ne pas jeter la production
* Relation client
* Debarassage des tables
* Réapprovisionnement des buffets
* Redressage des table le midi pour le soir
* Mise en place du petit déjeuner le soir pour le matin
* Aide au ménage le samedi
* Aide au bar en fin de saison
* Remplacement des personnes absentes
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avr. 2022
juin 2022
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Serveuse en restauration
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3 BRASSEURS - Cabriès (13)
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Dans une équipe jeune et dynamique d'une 20ene de personnes dans un restaurant, ayant pour
particularité de faire ses propres bières, des servies de 200 couverts environs voir plus, en tant que
serveuse mes missions étaient:
* Mise en place de la salle avec l'équipe
Après l'installation des clients par les manageurs :
* Prise de commandes sur PAD
* Délivrer les boissons
* Tchek des plats sur table/ des besoins des clients après passage du runner
* Débarrasser les plats
* Encaissement (caisse de 50euros et TPE)
* Dé-dresser
* Re-dresser
* Rangement de la desserte ainsi que de son carré en fin de service
* Caisse de fin de service avec le manageur.
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févr. 2022
mars 2022
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Réceptionniste polyvalente
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Hôtel Arbois Bettex - Saint-Gervais-les-Bains (74)
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J'avais 2 casquettes: 1 en temps que réceptionniste et l'autre en temps que chef de rang dans un hôtel/
restaurant aux pieds des pistes. Équipe d'une dixaine de personnes, pour des services: le midi à 200
personnes ou plus environ et le soir 40 couverts.
Mes principales missions : service
* Accueillir la clientèle
* Prises de commandes
* Service à l'assiette
* Débarrasser la clientèle
* Encaissement
* Caisse de fin de service
* Remise en place pour le soir
* Mise en place terrasse: déneiger/ tables / dréssages
* Nettoyage du restaurant/ toilette/ bar
* Aide au bar
Mes principales missions : réception
* Accueillir les nouveaux arrivants
* Tchek-in
* Aide avec les bagages
* Standard téléphonique
* Aménagement des taches de la gouvernantes
* Activation de l'espace spa
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nov. 2021
févr. 2022
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Serveuse en restauration collective
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VTF Vacances - Lacanau-Océan (33)
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* Mise en place / dressage des tables pour le midi
* Débarrassée les tables pendant le service
* Redressage des tables pendant et après le service
* Réapprovisionnement des buffets
* Mise en place du buffet petit déjeune le soir
* Inventaire du petit déjeuné
* Accueil des clients et bonne entente
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nov. 2020
nov. 2021
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Auxiliaire de vie
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PROSENIORS - Aix-en-Provence (13)
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En tant qu'auxiliaires de vie, j'étais en charges :
* entretien au quotidien de la personne âgée et/ou en situation de handicape ainsi que de son logement
( repas/ course/ménage/bricolage/ papier,...)
* Aide au déplacement à l'extérieur
* Soutiens psychologique
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juil. 2020
août 2020
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Secrétaire commerciale
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ALLIANZE PISCINES - Salon-de-Provence (13)
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Dans une agence alliance piscine je gérer :
* Le stock de marchandises
* M'assurer que les piscines et les bâches de piscine soient commandées et arriver
* L'accueil des clients et répondre à leurs questions
* Réception des appels
* Fabrication de factures
* Entretien du planning de la commerciale
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oct. 2019
oct. 2019
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Agent d'entretien/de service polyvalent
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Les vacances du zèbre - Olmeto (2A)
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Dans le cadre d'une colonie de vacances, je m'occuper, avec une coéquipière:
* entretien des sanitaires du centre de vacances ainsi que du réfectoire.
* Gérer le matériel
* service à table
* plonge après les repas du matin, midi et du soir.
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juil. 2019
août 2019
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Agent d'entretien
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Les vacances du zèbre - Pégomas (06)
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Dans le cadre d'un séjour pour jeunes, j'étais chargée, avec ma coéquipière:
* Du ménage des locaux( chambres, sanitaires, espaces communs, piscine, espaces vert).
* Du service à tables le midi et le soir, ainsi que du petit déjeuné.
* De la réception des plats du jour, de la préparation des plats( dans le respect des consignes de la
chaîne du froid, etc).
* De la plonge et du ménage de la cuisine en fin de services.
On devait gérer notre temps, notre emploie du temps en lien avec celui des animateurs et des enfants.
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juil. 2018
août 2018
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Opératrice de saisie
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Les vacances du zèbre - Pélissanne (13)
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J'étais opératrice de saisi et préparatrice logistique des centres de vacances dans une société de séjours
pour jeunes.
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janv. 2012
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Réceptionniste polyvalente
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Hôtel bettex
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janv. 2011
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Agent d'entretien remplaçant
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VTF (2semaines)
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janv. 2010
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Serveuse village vacance
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VTF
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Opératrice de saisi
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zèbre &CO
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7. Auxiliaire de vie -> Pro Senior (1an)
8. Aide soignante de nuit (6mois)
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Serveuse
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Les 3 Brasseurs
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Disposé(e) à déménager n'importe où
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Diplômes et formations
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sept. 2017
juin 2020
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BAC STSS en Santé et sociale
- BAC
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Lycée sacré cœur d'Aix en Provence - Aix-en-Provence (13)
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sept. 2020
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L1 psychologie en Psychologie
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Université ALLSH Aix-Marseille - Aix-en-Provence (13)
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Compétences
Excel, Outlook
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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