|
janv. 2021
|
RESPONSABLE LOGISTIQUE ET
|
|
|
|
|
TRANSPORT TRANSPORT24, TOURCOING
|
* Gestion des appels d'offres sur ANDCO
* Relationnel avec les chauffeurs ( Heure/rappel des règles de sécurité....
* Négociation de la flotte de véhicule
|
|
|
nov. 2020
janv. 2021
|
|
|
|
|
|
ALERNANTE COORDINATRICE TRANSPORT
|
* Découverte du métier du transport
* Poster annonce ( chauffeur) via Indeed
* Envoyer documents administratifs au comptable
* Check de la flotte de véhicule ( 5 camion)
* Organisation réunion fin de tournée avec le personnel
|
|
|
janv. 2018
oct. 2020
|
CHEF DE CUISINE/GERANTE
|
|
|
|
|
ALLOMALIKA
|
Création d'entreprise spécialisée dans la cuisine traditionnelle marocaine en
livraisonet à emporter.
|
|
|
juil. 2017
oct. 2017
|
CHEF DE CUISINE
|
|
|
|
|
VVF VILLAGES LES HAUTS DE NAJAC
|
|
à thème * Formation HACCP
|
|
|
déc. 2016
mars 2017
|
SECONDE DE CUISINE
|
|
|
|
|
VVF VILLAGE VALMEINIER 1800
|
|
à thème * Formation HACCP
|
|
|
juin 2016
sept. 2016
|
|
|
|
|
|
DOMITY ( RESIDECE SENIOR PRIVÉE ) WASCQUEAL 59
|
* Gestion de la cuisine * Préparation des menus * Tenue en autonomie du poste *
Formation HACCP
|
|
|
oct. 2015
avr. 2016
|
SECONDE DE CUISINE
|
|
|
|
|
RESTAURANT AUBERGE DU MOUTON BLANC ( TRADITIONNEL ) MOUVAUX
|
*Gestion de la cuisine *Commande + négociation des prix *Tenue des postes
services + mise en place *Normes HACCP *Gestion planning personnel * Création
des menus, suggestion, carte
|
|
|
déc. 2014
mai 2015
|
CHEF DE CUISINE
|
|
|
|
|
RESTAURANT LA BELLE ETOILE 74 ( CUISINE TRADITIONNEL SAVOYARD)
|
*Gestion de la cuisine *Commande + négociation des prix *Tenue des postes
services + mise en place *Normes HACCP *Gestion planning personnel * Création
des menus, suggestion, carte
|
|
|
juin 2014
oct. 2014
|
CHEF DE PARTIE TOURNANTE
|
|
|
|
|
RESTAURANT LE KEY WEST BEACH 83 ( CUISINE FRANCAISE & DE LA MER)
|
* Formations des stagiaires et apprentis * Service Banquet passer les commandes
* Tenue des postes ( froid, chaud, dessert) * Application des normes HACCP *
Formation
|
|
|
déc. 2013
mars 2014
|
|
|
|
|
|
RESTAURANT O' COMMUNAILLES CUISINE DU MONDE ASIATIQUE, INDIENNE
|
* Formation des stagiaires et apprentis * Service Banquasser les commandes *
Négociations des prix * Tenue des postes ( froid, chaud, dessert) * Application des
normes HACCP * Création des menus, suggestions, cartes
|
|
|
mai 2013
sept. 2013
|
CHEF DE PARTIE
|
|
|
|
|
RESTAURANT LES FLOTS BLEUS ( CUISINE FRANCAISE & DE LA MER)
|
* Service entrée, dessert * Service restaurant/banquets * Application des normes
HACCP * Réalisations des suggestions du jour
|
|
|
sept. 2010
avr. 2013
|
COMMIS DE CUISINE
|
|
|
|
|
RESTAURANT LE COMPOSTELLE
|
* Préparation préliminaire des légumes * Mise en place du poste froid et desserts *
Assurer les services midi et soir * Réceptions et rangement de la marchandise
|
|
|
mai 2010
août 2010
|
STAGIAIRE COMMIS CUISINE
|
|
|
|
|
HOTEL CANNES PALACE
|
* Participation aux Festival de Cannes * Découvert de la cuisine Française *
Apprentissage des base en pâtisserie * Service room service et restaurant *
Préparations des petits déjeuners
|
|