CV créé le :
14/06/2022
CV modifié le :
14/06/2022
Dernière connexion :
14/06/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Ganges (34190)
Email :
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Port. :
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Agent d'accueil, Confirmé
Référence : 716110
Expériences Professionnelles
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janv. 2009
déc. 2011
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Manager en restauration
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Restaurant « Le Safran »- Bujumbura - Burundi
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- Chargée du recrutement des employés tels que l'équipe d'entretien des locaux ainsi que la brigade
des serveurs, serveuses.
- Mis en place des menus avec le chef cuisinier
- Accueil des clients du restaurant
- En charge de l'inventaire
- En charge des commandes alimentaires et d'entretien
- Commandes aux fournisseurs
- En charge des réceptions officielles (Ambassades, colloques, mariages etc)
- Organisations de soirées
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janv. 1996
déc. 1998
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Général Manager
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Aeran Club - Ambassade Américaine- Nouâkchott - Mauritanie
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- Accueil des nouveaux membres, inscriptions au club
- En charge du restaurant, j'ai géré une équipe de 20 employés (brigade des serveurs et des
cuisiniers)
- Secrétariat (suivi des dossiers des employés, recrutement, évènementiel, réapprovisionnement
alimentaire et ménager)
- Gestion des stocks et inventaire
- Gestion du restaurant (organisation de la cuisine et du bar)
- Organisation et encadrement de conférences et de soirées à thèmes au sein du club et de
l'Ambassade des États Unis. (Fête Nationale etc..)
- Réunions hebdomadaires avec toute l'équipe du restaurant afin de déterminer les grandes ligne de
la semaine à venir.
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janv. 1994
déc. 1995
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Agente d'accueil et secrétaire
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Racing club (tennis club) de Nouâkchott - Mauritanie
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- Accueil des nouveaux membres
- Encaissements des cotisations
- Plannings des cours de tennis
- Secrétariat : Classement des dossier, courriers, gestion des commandes du restaurant etc..)
- Gestion et organisation des soirées
- Gestion du personnel : établissement des salaires et déclarations sociales
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Diplômes et formations
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juin 2000
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BTS Assistante de direction
- BAC+2
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CNED
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Formation d'agent polyvalent de restauration par le Greta, afin d'obtenir la certification HACCP, nécessaire pour tout travail en restauration ou étab
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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